PASTA BONONI ha una storia fatta di passione e di esperienza

Pasta Bononi nasce nel 2005 dall’esigenza del mercato di avere un prodotto di altissima qualità con delle caratteristiche ben diverse rispetto alla pasta all’uovo esistente. Un prodotto artigianale, trafilato al bronzo ed essiccato su telai a basse temperature, secondo le antiche tradizioni emiliane.

L’idea è nata da un Mastro Pastaio ferrarese, che ci ha confidato i segreti che aveva custodito nel tempo, e che ci ha permesso di creare una pasta all’uovo davvero inimitabile: massima cura nella scelta degli ingredienti, un metodo produttivo che garantisce alla pasta una tenuta alla cottura che esalta un gusto inimitabile.

Oggi Pasta Bononi rappresenta il meglio della produzione artigianale della pasta all’uovo, secondo i più alti standard qualitativi, sia in termini di ingredienti che di metodologia produttiva.